Отслабнете, поглъщайки бактерии?

Зародишът Akkermansia Muciniphila помага при проучвания със загуба на тегло. Но това не е вълшебно лекарство. Експертите обясняват защо все пак не трябва да минете без балансирана диета

Бургер с два пъти месо, с пържени картофи, кетчуп и майонеза, измити с половин литър кола и малка таблетка: колко приятно би било, ако можете постоянно да ядете каквото искате. И не да, а дори да отслабнете - просто хвърли съответното хапче след това! Броят на заболелите от затлъстяване хора ще намалее и могат да бъдат избегнати много животозастрашаващи усложнения.

Белгийските изследователи наскоро предизвикаха сензация, когато проведоха експеримент, който донесе точно тази цел на място. „Резултатът беше изненадващ“, казва професор Мартин Смолих от Института по хранителна медицина към Университетския медицински център Шлезвиг-Холщайн. Учените са изследвали 40 пациенти с наднормено тегло при затлъстяване, които отговарят на поне три от пет критерия за метаболитния синдром, който обикновено се причинява от лоша диета: ниски нива на липидите в кръвта, високи нива на кръвната захар, инсулинова резистентност, високо кръвно налягане и затлъстяване.

Микробите влияят на здравето

В продължение на три месеца изпитваните са приемали определена подготовка всеки ден, но в същото време не бива да тренират повече или да ядат по-малко от обикновено.Някои от участниците всъщност са показали подобрения, пишат изследователите в списание Nature Medicine: Те загубиха над два килограма и загубени мазнини в тазобедрената става. Нивото на инсулин в кръвта й е спаднало до две трети от предишното ниво, а общите й нива на холестерол и възпаление в кръвта и черния дроб също са се подобрили. Няма странични ефекти.

Препаратът, който изпитваните субекти са получили, е пробиотик, съдържащ пастьоризирани бактерии Akkermansia muciniphila. Бактерията се среща естествено в тялото ни. Той живее в лигавичния слой на чревните клетки и съставлява до пет процента от нашия чревен микробиом. Akkermansia Muciniphila е открита едва в началото на 2000-те. Оттогава бактерията е интензивно изследвана - както и целият микробен свят в червата.

Защото отдавна е ясно: Съставът им от милиарди микроорганизми е от решаващо значение за нашето здраве. Изследователите виждат чревната флора като възможен стимул за затлъстяване, но също така и за артериосклероза, диабет или деменция. Дори нашите емоции могат да бъдат контролирани от бактериите.

Надеждата: Голяма стъпка към подобряване на здравето на индивида ще бъде постигната, ако бъдат идентифицирани всички микроби в червата. Тогава човек може да анализира как работят и как работят заедно.

Защита на ворсинките

Известно е например, че бактерията Akkermansia Muciniphila играе важна роля в чревната лигавица. През 2017 г. например проучване показа, че хората с възпалителни чревни заболявания като улцерозен колит и метаболитни нарушения в червата имат по-малко от тези бактерии, отколкото здравите хора. Изследователите подозират, че Akkermansia укрепва лигавичния слой върху чревните власинки и по този начин предпазва чревната стена и тялото от нахлуване на възпалителни патогени.

Ненарушена и нарушена чревна бариера

© W & B / Мишел Гюнтер

КЪМ ГАЛЕРИЯТА НА СНИМКИТЕ

© W & B / Мишел Гюнтер

Колкото по-дебел е слоят слуз, толкова по-добра е защитата. По-малко микроби и метаболитни продукти достигат до кръвта от червата. Akkermansia Municiphila са в изобилие.

© W & B / Мишел Гюнтер

Лигавият слой е по-тънък, чревната стена става по-пропусклива. Микробите и метаболитните продукти преминават по-лесно и могат да причинят възпаление и метаболитни нарушения. Средно има по-малко присъстващи бактерии Akkermansia.

Предишен

1 от 2

Следващия

Просто решение не се вижда

Така че всеки трябва ли просто да приема профилактична Акерманзия под формата на пробиотични кисели млека или капсули? Или да укрепите бактериите с пребиотици, т.е. с храна, която специално храни микроорганизмите? „Не“ е отговорът на изследователя по хранене Мартин Смолих. "Защото други проучвания показват, че твърде много бактерии Akkermansia в червата вероятно не са полезни за здравето." Тогава техният укрепващ ефект се обръща и те разграждат лигавичния слой. В резултат патогените попадат в кръвта по-лесно чрез чревните клетки и предизвикват възпаление. Например, над средния брой Akkermansia живее в червата на пациенти с МС.

Друг аспект показва, че няма прости решения по отношение на микробиома и храненето: В споменатото по-горе проучване положителните ефекти са били измерими само при пациенти, които са получавали препарати с пастьоризирана, т.е. убита, Акермансия. Живото нямаше ефект. „По-ранни проучвания показват, че протеиновите компоненти от клетъчните мембрани на бактериите остават по време на пастьоризацията“, обяснява Смолих. "Един от тези протеини изглежда има положителен ефект върху чревната имунна система."

Дългосрочните ефекти от поглъщането на убитите бактерии Akkermansia обаче трябва да бъдат изследвани много по-точно и със значително повече участници. „По принцип е трудно да се разбере как една бактерия може да има толкова много функции, които са толкова трудни за съгласуване“, казва професор Тил Строуиг. В Центъра за изследване на инфекциите на Хелмхолц в Брауншвайг той изследва как са свързани чревните микроби и имунната система. "Освен това всеки микробиом се състои от силно индивидуализиран състав. Независимо дали е предбиотик или пробиотик - агент най-вероятно ще работи само за част от населението."

Диетата остава от съществено значение

Дори ако изненадващо обещаващите ефекти на убитите бактерии Akkermansia могат да бъдат обобщени от изследването, Dr. Зигфрид Усар от Института за диабет и затлъстяване към Центъра Хелмхолц в Мюнхен има едно нещо, което е много по-важно: „Добрите бактерии с положителни ефекти винаги използват хранителните компоненти, които се съчетават със здравословна диета“.

Така че, ако искате да укрепите чревната си функция и метаболизма си, трябва да обърнете внимание на диета, богата на фибри с много зеленчуци и плодове. "Ако постоянно ям бургери и пържени картофи, положителните бактерии няма да намерят нужната им храна." Вместо да вземе вълшебното хапче, той първо съветва добрата стара диета. „В противен случай здравословното, дългосрочно отслабване няма да работи.“

Черва