Глутен в лекарствата: какво да правя?

Всеки, който не понася глутен, т.е. който има целиакия, трябва да знае, че адхезивният протеин може да се намери и в лекарства и козметика

Глутенът е адхезивният протеин, който се съдържа в пшеница, ечемик, ръж, спелта, лимец и емер. Хората с цьолиакия не могат да понасят глутен. Ако влезе в контакт със лигавицата на тънките черва, там се развива възпаление, което може да доведе до симптоми и вторични заболявания. Всеки, който има целиакия, трябва да избягва глутена за цял живот. Но протеинът не се съдържа само в зърнени култури, съдържащи глутен и много други храни. Понякога се среща и в лекарства, грижа за устната кухина, грижа за зъбите и козметични продукти.