Тиган с треска с тиквички и чушки

Идеалното начало на вечерта: бърза риба със зеленчуци за уютен завършек на деня

Почерпка за вечерта след работа: Треска със зеленчуци в крема сирене

© W & B / Jörn Rynio

Състав за 4 човека:

2 тиквички (около 200 г всяка)
1 голяма червена чушка
200 мл зеленчуков бульон
100 г крема сирене
1 супена лъжица сметана хрян
600 g филе треска
сол
пипер
1 връзка копър

Подготовка:

Нарежете тиквичките и чушката на не много големи кубчета. Гответе в горещ бульон за 5 минути. Добавете крема сиренето и хряна към зеленчуците и разбъркайте. Нарежете филетата на големи парчета, поставете върху зеленчуците и гответе покрити 5 минути.

Сол и черен пипер. Измийте копъра, отстранете дебелите стъбла и нарязайте на ситно копъра. Сервирайте парчетата риба със зеленчуци, бульон от крема сирене и копър.

Време за подготовка:

около 20 минути

На човек:

приблизително 236 kcal (= 987 kJ), 36 g протеин, 8 g мазнини, 5 g въглехидрати, 3 g фибри

хранене