Колко добра е диетата с тенденция на гладно?

Редувайки се между хранене и гладуване - мнозина смятат, че това е най-добрият начин за отслабване. Проучванията показват: това е алтернатива, но не и магически лек

Практикувайте без две трети от деня: Постоянното гладуване трябва да бъде разделено по такъв начин, че да се управлява в ежедневието

© plainpicture GmbH

Експерт по хранене Dr. Тилман Кюн: Храненето по часовник също трябва да е практично

© W & B / Bernhard Kahrmann

Така нареченото периодично гладуване в момента се радва на най-голямо внимание от всички диети за отслабване.

Ето как работи: Не ядете храна по-дълго от обикновено, прекъсната от по-кратки фази на хранене. Има различни възможности, например един ден да се храните нормално, а на следващия - нищо. Или яжте пет дни, пости два дни. Или сменяйте седмично.

Гладуване 16 часа, ядене осем часа

Идеята зад нея звучи очевидно: ако не ядете нищо, поддържате нивото на инсулин ниско. Това позволява на тялото да разгражда мазнините необезпокоявано. Но дали периодичното гладуване за отслабване и здраве е по-ефективно от обикновената, нискокалорична диета?

Вероятно не, човек вярва на предишните изследвания. „Вероятно не е по-добро и не по-лошо от традиционното ограничаване на калориите“, казва д-р. Тилман Кюн, хранителен епидемиолог в Германския център за изследване на рака в Хайделберг.

Някои експерти смятат друг вариант за по-обещаващ: гладуване 16 часа на ден, ядене осем часа. За мнозина това би означавало да пропуснат закуска или вечеря. „Това може да бъде работеща форма, с която хората свикват по-лесно“, казва Кюн. Но все още липсват смислени проучвания за ползите.